Zusammengestellt wurde diese Liste von rund 50 der besten Sommelièren und Sommeliers aus ganz Deutschland. „Wir sehen diese Liste als ein wertvolles Empfehlungstool für die Gastronomie. Diese Weingüter sollten auf keiner Weinkarte in Deutschland fehlen“, sagt KALK&KEGEL Herausgeber Michael Pöcheim-Pech. Die genannten Winzerinnen und Winzer zählen damit auch zu den einflussreichsten in Deutschland. Pöcheim-Pech: „Sie geben den State-of-the-art im Wein vor und stehen an der Spitze einer Entwicklung für präzise Weinstilistik, nachhaltigen Umgang mit den Böden und eine Reduktion von Technik auf ein Mindestmaß.“
Die Kriterien
Winzer:innen, die nachhaltig und zukunftsorientiert mit ihren Böden umgehen. Bio bzw. biodynamische Bewirtschaftung sehen wir dafür als Bestätigung – eine Zertifizierung ist jedoch nicht zwingend nötig.
Winzer:innen, deren Weine eine klare Handschrift tragen.
Winzer:innen, die einen wertschätzenden Umgang mit anderen Menschen pflegen.
Es spielt keine Rolle wie groß oder klein ein Weingut ist.
Die Nennungen sind anonym – einzelne Nennungen von Sommelièren oder Sommeliers werden nicht nach außen gegeben (so hat jeder die Freiheit, Winzer:innen zu nennen oder auch nicht)
Die Liste sind Empfehlungen, kein Ranking. Die Liste kann jederzeit erweitert oder verringert werden.
2024
✩✩✩✩ Vier Sterne
Deutsche Spitze - Weingut mit internationalem Renommee
"Es kamen höchst authentische 2021er auf den Tisch, die [...] saftig strahlend auftrumpften. Man arbeitet hier mit drei alten Korbkeltern, wobei der Pressprozess insgesamt circa 20 Stunden in Anspruch nimmt. Es erfolgt keine Fraktionierung der Moste, was bedeutet, dass der ablaufende Saft nicht teilentnommen wird, sondern die gesamte Menge zur weiteren Vergärung in den Keller geht. 95 % der Moste werden im Holzfass vergoren. Wir probierten die Hälfte der 2021er Kollektion und waren wie früher begeistert, so dass die vier Sterne hier wieder gesetzt sind."
2022
✩✩✩✩ Vier Sterne
Deutsche Spitze - Weingut mit internationalem Renommee
2020 Kröver Letterlay Riesling Auslese TOP 10 Auslese Deutschlands
2020 Riesling Liter trocken 2. bester Literwein Deutschlands
2021 Trarbacher Hühnerberg Riesling Spätlese* Trocken - 96 Points
2021 Trarbacher Hühnerberg Riesling Spätlese Trocken - 95 Points
2021 Trabener Würzgarten Riesling Spätlese Trocken - 95 Points
2020 Martin Müllen Kröver Letterlay Riesling Spätlese** Trocken - 95 Points
2019 Trarbacher Hühnerberg Riesling Trockenbeerenauslese - 100 Points
2019 Trarbacher Hühnerberg Riesling Beerenauslese * - 98+ Points
2019 Trarbacher Hühnerberg Riesling Auslese ** - 97 Points
2019 Trarbacher Hühnerberg Riesling Auslese - 95 Points
Der bekannte dänische Weinjournalist Rene Langdahl schrieb bereits zwei Artikel über unser Weingut.
Den kendte danske vinjournalist Rene Langdahl har allerede skrevet to artikler om vores vingård.
Im Jahr 2025 wurden wir in den Ring Mosel 1899 e.V. aufgenommen. Hier sind Pressestimmen dazu,
